フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
簡単♡♡豚ぺい焼き
キャベツがたっぷり食べられる♪
お好み焼き風、簡単おかずです!!
材料 ( )
キャベツ
- 1/4個
- 豚バラ肉
- 100g
- 天かす
- 適量
- ●玉子
- 3個
- ●水
- 大さじ2
- ●片栗粉
- 小さじ1
- 塩コショウ
- 適量
- 油
- 適量
- お好み焼きソース
- 適量
- マヨネーズ
- 適量
ポイント・コツ
薄焼き玉子は、片栗粉を使用すると、破れにくくなります!!
作り方
- 1
- フライパンに油を熱し、豚バラ肉を炒める。
- 2
- ①に、千切りキャベツを加えてしんなりするまで炒める。
天かすを加え、塩コショウで調味して、皿に出しておく。
- 3
- ●をしっかり混ぜ合わせる。
- 4
- フライパンにサラダ油を熱し、③の半量を注ぎ入れる。
ふちが焼けてきたら、②の半量を中央に置く。
- 5
- オムレツを包む要領で②を巻き上げて、皿に移す。
お好みソースを塗り、マヨネーズ、青のりをトッピングして完成。