フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
簡単♪わかめと胡瓜のマヨポンサラダ
さっぱりなのにコクと旨味が楽しめる♪
少量のマヨネーズ＆ごま油が美味しさのポイントです♪♪
材料 (３～４人分)
- 塩蔵わかめ ５０ｇ（戻す前）
- きゅうり １本
- かにかまぼこ ４本
- ●ポン酢 大さじ１
- ●マヨネーズ 大さじ１/２
- ●ごま油 小さじ１/２
ポイント・コツ
塩蔵わかめは、食感が良く、サラダに適しています。また、乾燥わかめと異なり、水煮浸けても重量は大きく変わりません。
作り方
- 1
- 塩蔵わかめは塩分をよく洗い流し、ボールに水をはり５分ほど浸ける。
- 2
- わかめは水気をしっかり絞り、一口大に切る。きゅうりは薄く輪切り、かにかまぼこは細かくほぐす。
- 3
- ボールで②、●を混ぜ合わせる。