フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
簡単♪枝豆と塩昆布のごはん
茹でた枝豆を混ぜるだけ♪
塩昆布と白だしの旨味が効いた炊き込みごはんと相性抜群です♪♪
材料 (４人分)
- 米 ２合
- 枝豆 １５０～２００ｇ
- 塩昆布 ２０ｇ
- ●白だし 大さじ１
- ●料理酒 大さじ１
- ●みりん 大さじ１
ポイント・コツ
・枝豆はさやから出して約５０％の重量になりました。豆だけで８０～１００ｇの使用がお勧めです。
作り方
- 1
- 米を研ぐ。
●を加えてから、水を２合の目盛りまで入れる。
塩昆布を入れて、炊飯する。
- 2
- 枝豆は塩水から茹でて、さやから豆を取り出しておく。
- 3
- 米が炊きあがったら、豆を加えて混ぜ合わせる。