フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
肉巻きねぎ(甘辛生姜たれ)
トロ〜リねぎが主役♡♡
豚バラ肉で巻いて、生姜焼き風の味付けにしました。御飯もお酒もすすみます♡´∀`)
材料 (4本分)
豚バラ肉スライス
- 4枚(約100g)
- 白ねぎ
- 1本
- 塩、片栗粉
- 適量
- ごま油
- 大さじ1
- ■ 【甘辛たれ】
- 醤油、酒、みりん
- 各小さじ2
- 生姜
- 小さじ1/4
ポイント・コツ
肉とネギの間にチーズや大葉を巻いても美味しいです(*^_^*)
作り方
- 1
- ねぎを5cm幅に切り、ラップに包む。
電子レンジで軟らかくなるまで、1〜2分加熱する。
- 2
- 肉に塩、片栗粉を振り、ねぎに巻く。
- 3
- 肉の表面にも片栗粉をまぶす。
- 4
- フライパンにごま油を熱し、転がしながら全面焼く。
- 5
- 混ぜ合わせた甘辛たれを加え、炒め絡める。