フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
トマトとモッツァレラのひとくちサラダ
カテゴリー : おつまみ / サラダ / 簡単おかず / 野菜
１０分で簡単♪
シンプルな材料でも絶品！
ひとくちサイズが食べやすいカプレーゼです。
パンにのせたり、冷製パスタにも♪♪
材料 (４～５人分)
- トマト はなひめミディトマト５個（約２００ｇ）
- アボカド １個
- モッツァレラチーズ １個
- バジルの葉 ３～４枚
- ●オリーブオイル 大さじ２
- ●粗塩 小さじ１／２～２／３
- ●ブラックペッパー 適量
ポイント・コツ
・生バジルが無い場合、ドライバジルでもOKです♪
・作ってから時間を置く場合、レモン果汁少々を入れるとアボカドの変色防止になります。
・お好みでおろしにんにくを入れても♪
作り方
- 1
- ボウルに●を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 2
- トマト、アボカド、モッツァレラチーズは、ひとくちサイズに切る。
- 3
- ①に②、バジル（ちぎる）を入れて和える。
皿に盛りつけて完成。