梅澤真琴のお助けレシピ

フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!

梅澤真琴プロフィール

フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単&美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。

簡単♪南瓜のポタージュスープ

簡単♪南瓜のポタージュスープ

南瓜は皮ごとレンチンするので簡単♪

食べるスープのように南瓜が濃厚です。

玉葱入りで旨味も強く、温冷どちらも楽しめます♪

作り方

簡単過ぎる♪レタスと玉子の中華スープ

簡単過ぎる♪レタスと玉子の中華スープ

5分で簡単!レタスも海苔も手でちぎるだけ♪包丁不要でお子様と一緒に料理が楽しめます♪♪
中華風茶漬にしてもGOOD!
このレシピの生い立ち
レタスはちぎればOK♪
洗い物も少なく、とにかく早く作れるスープを目指しました(^-^)

作り方

簡単♪白舞茸のかきたま汁

簡単♪白舞茸のかきたま汁

・顆粒だしでも舞茸の香り&旨味効果で、上品な美味しいかきたま汁が作れます。
白舞茸なら、きのこ特有の色移りが少ない為、更に美しい汁物に仕上げられます。

作り方

簡単♪中華かきたまスープ/はなびらたけ入

簡単♪中華かきたまスープ/はなびらたけ入

見た目はワンタン、
実はヒラリと白いきのこ♪
食感はコリッ!香りも良く、食べ応えも抜群です。糖質オフでも満足出来ますよ♪

作り方

簡単&絶品♪人参のポタージュスープ

簡単&絶品♪人参のポタージュスープ

家庭でレストランの味♪野菜たっぷり!栄養と旨味の詰まったスープです♪♪
※塩分を調整して小さなお子様にもどうぞ。

作り方

トマトと夏野菜のカラフルソース

トマトと夏野菜のカラフルソース

・カラフルで、さっぱり酸味のある万能ソース!
野菜は黄金比!隠し味に『ポン酢』を加えて、色々な料理と相性良く仕上げました。

作り方

簡単♪万能おろし玉葱ソース/ドレッシング

簡単♪万能おろし玉葱ソース/ドレッシング

サラダ、冷奴、冷しゃぶ、焼肉、餃子などに♪
レンジで簡単!玉葱の旨味たっぷりのおろしソースは万能&便利です♪♪

作り方

5分で簡単♪白菜漬けの玉子スープ

5分で簡単♪白菜漬けの玉子スープ

マグカップに熱湯を注いだら完成♪
お野菜(発酵食品)&卵も摂れる、体にも嬉しい、即席かきたまスープです♪♪

作り方

絶品♪セロリのポタージュスープ

絶品♪セロリのポタージュスープ
セロリの旨味が絶妙!お店を開けそうな絶品ポタージュです♪
たっぷりのクルトンを添えた、ごちそうスープとしてもどうぞ♪♪
作り方

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