梅澤真琴のお助けレシピ

フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!

梅澤真琴プロフィール

フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単&美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。

5分で簡単♪白菜漬けの玉子スープ

5分で簡単♪白菜漬けの玉子スープ

マグカップに熱湯を注いだら完成♪
お野菜(発酵食品)&卵も摂れる、体にも嬉しい、即席かきたまスープです♪♪

作り方

簡単♪南瓜のバラケーキ/HM使用

簡単♪南瓜のバラケーキ/HM使用

南瓜の薄切りを重ねてバラのようにトッピング♪
ボウル1つで、簡単なのにオシャレなケーキが完成!南瓜も濃厚で美味しいです♪

作り方

レンジで簡単♪南瓜の胡麻和え【常備菜】

レンジで簡単♪南瓜の胡麻和え【常備菜】

10分で簡単♪
南瓜の甘味を活かした優しい味の胡麻和えです。
副菜・お弁当にも!冷蔵庫で冷やして常備菜にお勧めです!!

作り方

簡単♪ポテトグラタン/ミルフィーユ風

簡単♪ポテトグラタン/ミルフィーユ風

ホワイトソース不要&トースターで簡単♪
じゃが芋の薄切りを牛乳で煮込んで、優しいとろみを付けました♪♪

作り方

簡単♪長芋のとろろ/コク旨たまご入り

簡単♪長芋のとろろ/コク旨たまご入り

『卵入り』でコク旨&ほんのり甘めが美味しい♪

『白だし&鰹節』のだしを効かせた絶品とろろ。

白飯や冷麺にかけてどうぞ♪♪

作り方

トマトとモッツァレラのひとくちサラダ

トマトとモッツァレラのひとくちサラダ

10分で簡単♪
シンプルな材料でも絶品!
ひとくちサイズが食べやすいカプレーゼです。
パンにのせたり、冷製パスタにも♪♪

作り方

絶品♪セロリのポタージュスープ

絶品♪セロリのポタージュスープ
セロリの旨味が絶妙!お店を開けそうな絶品ポタージュです♪
たっぷりのクルトンを添えた、ごちそうスープとしてもどうぞ♪♪
作り方

簡単♪セロリと玉子のマヨサラダ

簡単♪セロリと玉子のマヨサラダ

材料はシンプルでも、セロリの香りで絶妙な味付けに!
一瞬で料理上手風になれるサラダです♪笑
我が家では子供達にも大人気♪♪

作り方

簡単♪鶏胸肉とセロリのレモン炒め

簡単♪鶏胸肉とセロリのレモン炒め

レモン果汁+白だしの調味液に1時間浸して炒めるだけ♪
旨味とサッパリ感がクセになる、おかずにもおつまみにも最高な逸品♪♪

作り方

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