梅澤真琴のお助けレシピ

フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!

梅澤真琴プロフィール

フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。

: 簡単♪ポテトグラタン／ミルフィーユ風
ホワイトソース不要＆トースターで簡単♪
じゃが芋の薄切りを牛乳で煮込んで、優しいとろみを付けました♪♪
作り方

『卵入り』でコク旨＆ほんのり甘めが美味しい♪

『白だし＆鰹節』のだしを効かせた絶品とろろ。

白飯や冷麺にかけてどうぞ♪♪

: トマトとモッツァレラのひとくちサラダ
１０分で簡単♪
シンプルな材料でも絶品！
ひとくちサイズが食べやすいカプレーゼです。
パンにのせたり、冷製パスタにも♪♪
作り方

: 絶品♪セロリのポタージュスープ
セロリの旨味が絶妙！お店を開けそうな絶品ポタージュです♪
たっぷりのクルトンを添えた、ごちそうスープとしてもどうぞ♪♪
作り方

: 簡単♪セロリと玉子のマヨサラダ
材料はシンプルでも、セロリの香りで絶妙な味付けに！
一瞬で料理上手風になれるサラダです♪笑
我が家では子供達にも大人気♪♪
作り方

: 簡単♪鶏胸肉とセロリのレモン炒め
レモン果汁＋白だしの調味液に１時間浸して炒めるだけ♪
旨味とサッパリ感がクセになる、おかずにもおつまみにも最高な逸品♪♪
作り方

ジャガバターのホクッに『カリッ』も一緒に楽しめる♪

※レンジとトースターの併せ技で、じゃが芋がもっと甘くなるポイント付き

おうちにある調味料で簡単♪

インカのめざめの甘味を活かした、シンプルな味付けのジャーマンポテトです♪♪

: 簡単♪インカのめざめでジャガバターごはん
粗塩の旨味で、じゃが芋の甘味を引き出しました♪
バターを効かせたコク旨炊き込みご飯は、シンプルながらやみつきです♪♪
作り方