フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
レンジで簡単♪玉葱の和風まるごと煮
- レンジで簡単♪玉葱の和風まるごと煮
新玉葱じゃなくてもＯＫ♪レンジで下処理したら簡単♪♪
油揚げｉｎで和風の優しい味付けは、御飯・パンどちらにも合います。
冷やしてさっぱりと食べても美味しいですよ♪♪
作り方
初心者さんも♪栗の茹で方&保存方法／２種
- 初心者さんも♪栗の茹で方&保存方法／２種
ひたひたの水で茹でると、蒸し状態に近く、甘い栗になります♪作り方
①スプーンで食べる栗、②形を残した栗の作り方＆保存方法です。
簡単♪きのこのホイル焼き（バター醤油）
- 簡単♪きのこのホイル焼き（バター醤油）
トースターまで５分！
作り方
シンプルなホイル焼きこそ、きのこの組み合わせが無限大に楽しめる♪
少し甘めの味付けも相性抜群です♪
簡単♪もろこしうどん（あんかけ）／給食
- 簡単♪もろこしうどん（あんかけ）／給食
甘辛さがクセになる♪
作り方
コーンとふわふわ玉子たっぷりの愛知県岡崎市の郷土料理。
給食にも出る人気メニューです♪♪
１０分で簡単♪具沢山のチリソース
- １０分で簡単♪具沢山のチリソース
玉葱まるごと１個使用！
作り方
辛味や香味は調整可能な『家族で食べられる』チリソース♪
アレンジ自在！常備菜的な万能調味料です♪
梅講師直伝！ 小梅のカリカリ漬け／袋漬け
- 梅講師直伝！ 小梅のカリカリ漬け／袋漬け
初心者さん大歓迎♪
作り方
カリカリにするポイントは、①梅選び（未熟）、②卵の殻（カルシウム）です。
簡単♪うすいえんどうと新玉葱の卵とじ
- 簡単♪うすいえんどうと新玉葱の卵とじ
旬素材の美味しさを引き出すため、甘めで優しく味付けました♪
作り方
冷やして春の常備菜としてもどうぞ♪♪
簡単♪そら豆とちくわのミニかき揚げ
- 簡単♪そら豆とちくわのミニかき揚げ
塩でいただく春のかき揚げ♪
作り方
ミニサイズならフライパンでサッと揚がります♪お弁当にも♪♪
簡単すぎる♪スナップえんどうのおかか和え
- 簡単すぎる♪スナップえんどうのおかか和え
レンジで簡単♪１０分で完成♪♪
作り方
ごま＆おかかで和えたお浸しです。
常備菜にも大活躍(^-^)