梅澤真琴のお助けレシピ

フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!

梅澤真琴プロフィール

フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単&美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。

高野豆腐のオイスターソース煮

高野豆腐のオイスターソース煮

オイスターソースの味付けでコク旨♪ヘルシーでも満足出来るおかずです★

作り方

簡単♡♡栗ごはん(塩昆布風味)

簡単♡♡栗ごはん(塩昆布風味)

塩昆布の『だし&塩味』で、ホクホク栗ごはんに旨味をとじこめました??本当に美味しいです♡´∀')

作り方

濃厚♡♡栗きんとんケーキ

濃厚♡♡栗きんとんケーキ

栗が濃厚で激旨♡♡
大好きな和菓子屋さんの味を目指し、何度も試作した『栗きんとん風洋菓子』です♡´∀`)

作り方

茄子の揚げ浸し(わさび風味)

茄子の揚げ浸し(わさび風味)

10分で完成!!揚げないでフライパンで焼き揚げてヘルシーに♪わさびの風味でコクがあるのにさっぱり美味しいです(^-^)/

作り方

茄子と山芋の土佐揚げ風

茄子と山芋の土佐揚げ風

かつお節を甘辛たれに混ぜ込み、揚げ野菜を浸すだけ♡♡
かつお節の旨味で素材を包むから、美味しさ倍増です〜♡´∀`)

作り方

茄子とトマトの揚げ浸し♡♡青しそ風味

茄子とトマトの揚げ浸し♡♡青しそ風味

トマトの旨味&青しそのさっぱり感で、いつもの揚げ浸しが変身♡♡
茄子は焼き揚げるのでヘルシーです(´∀`)

作り方

簡単過ぎる♪レタスと玉子の中華スープ

簡単過ぎる♪レタスと玉子の中華スープ

5分で簡単!レタスも海苔も手でちぎるだけ♪包丁不要でお子様と一緒に料理が楽しめます♪♪
中華風茶漬にしてもGOOD!

作り方

まるごとトマトの和風だし煮

まるごとトマトの和風だし煮

トマトの味を活かして、薄味のだしで煮ました。
冷蔵庫で冷やすと一層美味しいです♡♡

作り方

シャキ★レタスのおひたし(中華風)

シャキ★レタスのおひたし(中華風)

食物繊維にミネラル豊富なレタス!シャキッと食感を残してたっぷり食べましょう♪
ごはん、ビール、冷麺のお供に相性抜群★

作り方

ページの先頭へ