フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
鮭と野菜のほっこり煮
- 鮭と野菜のほっこり煮
鍋で20分煮るだけ♡♡
作り方
ふっくらした鮭、味が染みたクタクタの野菜が美味しい♪素材の旨味が出た甘辛いだし汁は絶品です♡♡
簡単♡♡ぶり大根(圧力鍋不要で絶品♪)
- 簡単♡♡ぶり大根(圧力鍋不要で絶品♪)
覚えやすい調味料、工程で初心者さん大歓迎♡♡
作り方
圧力鍋が無くても、ぶりかまホロホロ崩れそう♪我が家の自慢料理です(^-^)
簡単★レンジでチン♪甘塩たらの酒蒸し
- 簡単★レンジでチン♪甘塩たらの酒蒸し
5分で完成。料理酒とみりんの旨味で、簡単に本格的な味に!!
作り方
魚のつみれ入り味噌汁
- 魚のつみれ入り味噌汁
いつものお味噌汁をちょっと豪華に♡♡
作り方
魚のすりみの旨味を活かしたお味噌汁です。
半生♡♡ホタテのバター醤油炒め
- 半生♡♡ホタテのバター醤油炒め
お刺身用ホタテを軽く炒めて、やわらか〜く半生で頂きます♡♡
作り方
相性の良いブロッコリーと合わせました!!
白身魚の酒蒸し(レンジで簡単)
- 白身魚の酒蒸し(レンジで簡単)
5分で完成。料理酒とみりんの旨味で、簡単に本格的な味です!!
作り方
白身魚のなめこおろしあん
- 白身魚のなめこおろしあん
なめこのとろみで片栗粉不要!!冷めても、あんの絶妙なとろみが残ります?´∀`)
作り方
白身魚のムニエル(和風レモンソース)
- 白身魚のムニエル(和風レモンソース)
10分で完成。醤油が隠し味のコク旨レモンソースが美味しいです♡♡
作り方