梅澤真琴のお助けレシピ

フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!

梅澤真琴プロフィール

フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。

: 簡単♪さつま芋と蓮根の金平バイヤーオススメ商品使用
薄切りで炒め煮するので短時間で完成！
ごま油を効かせた、おかずにも箸休めにもなる金平です♪お弁当にもどうぞ♪♪
作り方

炊飯器で加熱して【しっとり】♪
その後、トースターで加熱して【皮パリッ】♪
合わせ技で、簡単にお店のような本格的な焼きいもが出来ます！！

※レンジで急に加熱すると甘さが弱い為、炊飯器でじっくり加熱しました（流行りの玄米モード）。
しっとりほっくり美味しい芋に、更に焼き芋特有のパリッとこげ感も欲しくてトースターを追加しました！
オーブンや、魚焼きグリルが無くても、お手軽に作れます。

お弁当にも嬉しい甘さ控えめタイプ♪
冷蔵庫で冷やして箸休めに。常備菜にもどうぞ。

【生レモンorレモン果汁お好みでどうぞ】
生レモン：皮のほんのり苦みも美味しい大人の味♪
レモン果汁：爽やかな甘さで万人受けします。お子様にはこちらがお勧め♪

: 簡単♪キャロットラペ（隠し味で絶品！）
隠し味の『カレー粉＆粒マスタード』で、本格的なお店の味に♪ピーラーで作る薄切り人参は、食感が良く甘みも出てお勧めです♪
作り方

: 簡単おつまみ！漬物ステーキ／白菜の漬物
岐阜県飛騨・高山の名物料理。
白菜の漬物をごま油で炒めて卵と絡めれば、もう絶品！
おつまみ、御飯のおかずに最高です！！
作り方

: 簡単♪長芋のたたき梅肉和え
準備１０分！
桃色の可愛らしい見た目は、食卓を華やかにします。
レシピは上品な味付けです。梅干しの塩味に合わせて、お好みで調整して下さい
作り方

: 簡単♪長芋の肉巻き／照り焼き風
肉巻きポテトをアレンジした『肉巻き長芋』！
シャキッ！ほこっ！とした食感が楽しめます。
ヘルシーでも食べ応えがあり、冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもお勧めです。
作り方

: 簡単♪長芋のステーキ／バター醤油焼き
皮ごと輪切りにしてさっと焼くだけ！
ほんのり甘いバター醤油の焼けた香りが美味しい！
サクッ！ほくっ！の美味しさを召し上がれ～
作り方

『卵入り』でコク旨＆ほんのり甘めが美味しい♪

『白だし＆鰹節』のだしを効かせた絶品とろろ。

白飯や冷麺にかけてどうぞ♪♪