梅澤真琴のお助けレシピ

皮むきが大変な里芋！茹でるとツルンと皮がむけますが、電子レンジで蒸して更に簡単に皮むきしました。
温かい里芋を生姜醤油につけてどうぞ♪シンプルイズベストで絶品です♪

里芋のねばりを活かして牛乳を加えれば、簡単ホワイトソースが完成♡♡
小麦粉、バター、片栗粉無しで超簡単＆低カロリーです♪

里芋に下味を付けたので、ソースなしでも、冷めてお弁当に入れても美味しいです♡♡
アレンジでチーズやツナｉｎもオススメ♪

・顆粒だしでも舞茸の香り＆旨味効果で、上品な美味しいかきたま汁が作れます。
白舞茸なら、きのこ特有の色移りが少ない為、更に美しい汁物に仕上げられます。

・５分で簡単♪

・白舞茸の香りと食感が美味しいです。
・白いきのこは卵への色移りもせず、時間が経っても見た目が美しい。お弁当にもお勧めです。

・生クリーム不要！牛乳とチーズで作れます！
・フライパンに全ての材料を入れて煮込むだけで本格的な味わいに！
白舞茸の代わりに、通常の舞茸でも美味しく作れます。香りも楽しめるパスタです。

いつもの茹で枝豆も良いけど、アレンジも♪
皮ごとパクついたら最高！
止まらないおつまみです～！！

生から焼いて『旨味を凝縮』させました♪
豆の甘さが味わえる絶妙な塩加減もお勧めです♪♪