梅澤真琴のお助けレシピ

フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!

梅澤真琴プロフィール

フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単&美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。

簡単♪かきの木茸のかきあげ

簡単♪かきの木茸のかきあげ

天ぷらを少量作る際、玉子を使わずマヨネーズで簡単に応用出来るレシピを!更に、天ぷら粉が無くても片栗粉とマヨネーズでサックリ仕上がるレシピを!作りました♪
シャキッと食感をお楽しみ下さい(^-^)

作り方

10分で簡単♪ひじき入り玉子焼き

10分で簡単♪ひじき入り玉子焼き

ひじき煮が無くても簡単!
乾燥ひじきを湯戻し&マヨネーズを加える事で冷めてもしっとり♪お弁当向きの玉子焼きが完成します(^-^)

作り方

簡単♪茄子と甘唐辛子の煮浸し(揚浸し風)

簡単♪茄子と甘唐辛子の煮浸し(揚浸し風)

多めの油で炒め煮すれば、揚げ浸しよりも簡単&ヘルシー♪ごま油使用でコクと旨味もしっかり補えます♪♪冷蔵庫で冷やしてどうぞ(^-^)

作り方

簡単過ぎる♡♡人参しりしり

簡単過ぎる♡♡人参しりしり

10分で簡単♪包丁も不要でお子様も一緒に作れます♪
材料は1:1:1の比で簡単!優しい甘辛さがやみつきの、我が家の常備菜です(^-^)/

作り方

簡単♡♡鶏胸肉の照り焼きチキン

簡単♡♡鶏胸肉の照り焼きチキン

10分で完成♪
鶏胸肉なのに、冷めても柔らかい♡♡
調味料も、簡単配合で覚えやすい♡♡
丼・弁当にもお勧めです♪

作り方

揚げない♪ポテトコロッケ(マッシュポテト使用)

揚げない♪ポテトコロッケ(マッシュポテト使用)

揚げずにカロリーオフ!マッシュポテト使用で調理簡単!の嬉しいメニューです♪

作り方

5分で簡単♡♡ちくわ&えのきの金平炒め

5分で簡単♡♡ちくわ&えのきの金平炒め

お弁当のおかずに最適!!
忙しい朝でも簡単に1品作れます(^-^)♪

作り方

白菜の洋風おひたし(ツナマヨ味噌和え)

白菜の洋風おひたし(ツナマヨ味噌和え)

『味噌&ごま油』の隠し味が食欲をそそる!!
白菜がたっぷり食べられる、おかず系おひたしです♪

作り方

レンジで簡単★ごぼうの竜田揚げ

レンジで簡単★ごぼうの竜田揚げ

ごぼうに下味をつけて揚げるので、おやつはもちろん!おかずにも!!

作り方

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