梅澤真琴のお助けレシピ

軸の太いエリンギを見かけたらこちら♪
輪切りにして、バター醤油味に焼き上げると、見た目は、まるでホタテ？！笑

ほんのりガーリック風味のしっかりした味付けは、白飯もお酒も進みます。

５分で完成！
甘辛い中華風味のエリンギに、白髪ねぎを添えました。
白飯、ビールが進む、しっかり味のおかずです。ラーメンや、冷麺にのせてもOK！

ホイルに包んでトースターで焼くだけ。
チーズたっぷりなので、ヘルシーな具材（鶏ささみ、エリンギ）でも、食べ応えあり！

タンパク質も摂れるので、美味しいダイエット飯としてもお勧めですよ。

出し汁も美味しくて、すべて飲み干してしまう程です。

１０分で簡単♪
南瓜の甘味を活かした優しい味の胡麻和えです。
副菜・お弁当にも！冷蔵庫で冷やして常備菜にお勧めです！！

材料３品。１０分で出来る簡単サラダ！
素材の味を活かして、シンプルに作りました♪
やさしい味で何度でも食べたくなります。

レンジ＋トースターで簡単。
10分で完成！ベーコンの旨味が南瓜に染みて美味しい♪お子様と一緒に楽しく作れます。

豆腐入りでふわふわ＆ヘルシー！
照り焼きのたれで濃い目に味付けしたので、食べ応えもあります♪パン粉入りで、形もくずれにくく、作りやすいです。
冷めても美味しいのでお弁当にも！！

優しい味の甘めのおろし煮が美味しい♪
冷やしてもＯＫ！夏場も食べやすい煮魚です♪♪

このレシピの生い立ち
小さな子供達でも食べやすい、骨無し魚のさっぱりメニューを作りました。

トースターで簡単！ズッキーニのボートに、ケチャップ味のミンチをたっぷり詰めました。少ない調味料で本格的なごちそうに♪