フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
簡単♪鶏むね肉の南蛮漬け/ガッツリ系
- 簡単♪鶏むね肉の南蛮漬け/ガッツリ系
鶏むね肉１枚でボリュームおかずに変身！酸味控えめ＆隠し味のにんにくで、ヘルシーながらもガッツリ系の味付けに仕上げました。
作り方
簡単♪エビチリ（ふんわり玉子入り）
- 簡単♪エビチリ（ふんわり玉子入り）
海老に、ふんわり玉子とチリソースを絡めてボリュームアップ♪
本格的でも辛くない絶妙なソースは、家族みんなで楽しめます♪♪
作り方
簡単！舞茸のカリカリ焼き／唐揚げ風
- 簡単！舞茸のカリカリ焼き／唐揚げ風
準備５分！袋の中で揉んだら、フライパンでじっくり焼くだけ。白だし＋生姜で、鶏の唐揚げのような味付けが家族に大人気です♪
作り方
簡単♪鮭と舞茸のホイル焼き
- 簡単♪鮭と舞茸のホイル焼き
準備１０分！フライパンで蒸し焼きが簡単！
作り方
きのこも香るバター風味の鮭に、醤油かポン酢をかけてどうぞ♪
簡単♪ミニトマトのはちみつレモン漬け
- 簡単♪ミニトマトのはちみつレモン漬け
【裏技で簡単】薄皮を剥いたミニトマトを、はちみつ＆レモンに浸ける、スイーツ系マリネ。
作り方
冷やしてデザートや前菜にどうぞ♪
簡単＆絶品♪茄子の唐揚げ（竜田揚げ）
- 簡単＆絶品♪茄子の唐揚げ（竜田揚げ）
外カリッ♪中ジューシー♪
作り方
揚げたて最高！味見が止まらない！
唐揚げを作る日の我が家の定番です♡♡
おすすめ レンジで簡単♪夏野菜のラタトゥイユ
- おすすめ レンジで簡単♪夏野菜のラタトゥイユ
ワンボウルで完成♪ツナ缶使用で冷やしても美味しいです♪冷製パスタ、パン、オムレツに...、夏の常備菜として最高です♪♪
作り方
感動♪ロメインレタスのステーキ
- 感動♪ロメインレタスのステーキ
ロメインレタスは、にんにく＆ベーコンの旨味でサッと焼くのが良い！
作り方
ナイフとフォークで切り分けて、豪快に楽しく召し上がれ♪
簡単♪ちくわと茗荷の塩きんぴら
- 簡単♪ちくわと茗荷の塩きんぴら
茗荷とごま油の風味が美味しい♪
作り方
サッパリもりもり食べられる、夏のおすすめ常備菜♪
冷奴、うどんに乗せてもOK！