梅澤真琴のお助けレシピ

フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!

梅澤真琴プロフィール

フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単&美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。

簡単♪ズッキーニの肉詰め/チーズ焼き

簡単♪ズッキーニの肉詰め/チーズ焼き

トースターで簡単!ズッキーニのボートに、ケチャップ味のミンチをたっぷり詰めました。少ない調味料で本格的なごちそ...

作り方

梅講師直伝☆鶏手羽元の梅酒煮

梅講師直伝☆鶏手羽元の梅酒煮

梅酒の旨味で調味料も少なく簡単♪ 梅の実も一緒におかずにしましょう♪ さっぱり&甘辛くてクセになる美味しさです...

作り方

簡単♪新生姜と油揚げの炊き込みごはん

簡単♪新生姜と油揚げの炊き込みごはん

新生姜好きが作る傑作レシピ!新生姜の香りと爽やかさを活かし、見た目も美しく仕上げました。仕上げの白炒りごまが相...

作り方

簡単♪トマトの冷製パスタ

簡単♪トマトの冷製パスタ

裏ワザは、生トマトをレンジで1分加熱するだけ♪旨味&甘味が増して美味しいです♪パスタソースは作り置き可能で便利...

作り方

簡単♪まぐろ&トマトの漬け丼/アヒポキ風

簡単♪まぐろ&トマトの漬け丼/アヒポキ風

まぐろのアヒポキ丼にトマトを加えて、量増し&さっぱりどうぞ♪白飯に漬け汁ごとかけて丼に。卵黄をのせてユッケアレ...

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簡単♪ミディトマトと茄子のチーズ焼き

簡単♪ミディトマトと茄子のチーズ焼き

トースターで簡単!丸く切って整列した、トマト、茄子、ウインナーが可愛らしい♪子供と一緒に作って楽しめます。...

作り方

簡単♪トマトと胡瓜の浅漬け/旨味たっぷり

簡単♪トマトと胡瓜の浅漬け/旨味たっぷり

5分で完成!かつお節と塩昆布の旨味がたっぷり。さっぱりしつつも、白飯のおかずになる、絶妙な味付けです。...

作り方

簡単♪アスパラガスの鶏つくね(甘辛だれ)

簡単♪アスパラガスの鶏つくね(甘辛だれ)

太めのアスパラガスを発見したら、是非メインのおかずに♪甘辛い焼き鳥風の味は皆大好き!御飯のおかずや、お弁当にも...

作り方

簡単♪さわらの煮付け(梅酒煮)

簡単♪さわらの煮付け(梅酒煮)

15分で完成!梅酒の旨味で調味料も少なく簡単です♪梅の実を潰して魚とからめてどうぞ。甘酸っぱさとコクが絶妙です...

作り方

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