梅澤真琴のお助けレシピ

フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!

梅澤真琴プロフィール

フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単&美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。

簡単!舞茸のカリカリ焼き/唐揚げ風

簡単!舞茸のカリカリ焼き/唐揚げ風

準備5分!袋の中で揉んだら、フライパンでじっくり焼くだけ。白だし+生姜で、鶏の唐揚げのような味付けが家族に大人...

作り方

簡単♪鮭と舞茸のホイル焼き

簡単♪鮭と舞茸のホイル焼き

準備10分!フライパンで蒸し焼きが簡単!きのこも香るバター風味の鮭に、醤油かポン酢をかけてどうぞ♪...

作り方

簡単♪焼き舞茸の炊き込み御飯/バター醤油

簡単♪焼き舞茸の炊き込み御飯/バター醤油

舞茸をトースターで焼いて、旨味を閉じ込めてから炊飯しました。このひと手間が、美味しさの秘訣です!...

作り方

調味料3種で絶品♪舞茸の和風パスタ

調味料3種で絶品♪舞茸の和風パスタ

舞茸の香り&ベーコンの旨味でお店の味!家にある調味料で作れる、絶妙な配合の醤油パスタです。具沢山で食べ応えもあ...

作り方

簡単♪揚げないハムカツ(ポテトサンド)

簡単♪揚げないハムカツ(ポテトサンド)

ポテトを挟んでお値打ち&ボリュームアップ♪味付け済みで冷めても美味しいのでお弁当にも!フライパンで揚げ焼きする...

作り方

材量5品で簡単!南瓜のマフィン/HM使用

材量5品で簡単!南瓜のマフィン/HM使用

準備15分♪南瓜は皮ごと。お野菜たっぷりの優しい甘さの素朴なマフィン。冷めてもふわふわで子供のおやつに丁度良い...

作り方

材料2品で簡単!ミニトマトのシャーベット

材料2品で簡単!ミニトマトのシャーベット

絶品!はちみつ風味でほのかな甘さ。袋をもみもみ!子供と一緒に楽しく作れる、野菜のデザートです。...

作り方

簡単♪ミニトマトのはちみつレモン漬け

簡単♪ミニトマトのはちみつレモン漬け

【裏技で簡単】薄皮を剥いたミニトマトを、はちみつ&レモンに浸ける、スイーツ系マリネ。冷やしてデザートや前菜にど...

作り方

トマトと夏野菜のカラフルソース

トマトと夏野菜のカラフルソース

・カラフルで、さっぱり酸味のある万能ソース!野菜は黄金比!隠し味に『ポン酢』を加えて、色々な料理と相性良く仕上...

作り方

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