梅澤真琴のお助けレシピ

岐阜県飛騨・高山の名物料理。白菜の漬物をごま油で炒めて卵と絡めれば、もう絶品！おつまみ、御飯のおかずに最高です...

準備１０分！桃色の可愛らしい見た目は、食卓を華やかにします。レシピは上品な味付けです。梅干しの塩味に合わせて、...

肉巻きポテトをアレンジした『肉巻き長芋』！シャキッ！ほこっ！とした食感が楽しめます。ヘルシーでも食べ応えがあり...

皮ごと輪切りにしてさっと焼くだけ！ほんのり甘いバター醤油の焼けた香りが美味しい！サクッ！ほくっ！の美味しさを召...

『卵入り』でコク旨＆ほんのり甘めが美味しい♪ 『白だし＆鰹節』のだしを効かせた絶品とろろ。 白飯や冷麺にかけて...

皮むきが大変な里芋！茹でるとツルンと皮がむけますが、電子レンジで蒸して更に簡単に皮むきしました。温かい里芋を生...

里芋のねばりを活かして牛乳を加えれば、簡単ホワイトソースが完成♡♡ 小麦粉、バター、片栗粉無しで超簡単＆低カロ...

里芋に下味を付けたので、ソースなしでも、冷めてお弁当に入れても美味しいです♡♡アレンジでチーズやツナｉｎもオス...

・顆粒だしでも舞茸の香り＆旨味効果で、上品な美味しいかきたま汁が作れます。白舞茸なら、きのこ特有の色移りが少な...