フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
簡単♪ミニトマトのはちみつレモン漬け
- 簡単♪ミニトマトのはちみつレモン漬け
【裏技で簡単】薄皮を剥いたミニトマトを、はちみつ＆レモンに浸ける、スイーツ系マリネ。
作り方
冷やしてデザートや前菜にどうぞ♪
簡単＆絶品♪茄子の唐揚げ（竜田揚げ）
- 簡単＆絶品♪茄子の唐揚げ（竜田揚げ）
外カリッ♪中ジューシー♪
作り方
揚げたて最高！味見が止まらない！
唐揚げを作る日の我が家の定番です♡♡
おすすめ レンジで簡単♪夏野菜のラタトゥイユ
- おすすめ レンジで簡単♪夏野菜のラタトゥイユ
ワンボウルで完成♪ツナ缶使用で冷やしても美味しいです♪冷製パスタ、パン、オムレツに...、夏の常備菜として最高です♪♪
作り方
感動♪ロメインレタスのステーキ
- 感動♪ロメインレタスのステーキ
ロメインレタスは、にんにく＆ベーコンの旨味でサッと焼くのが良い！
作り方
ナイフとフォークで切り分けて、豪快に楽しく召し上がれ♪
簡単♪ちくわと茗荷の塩きんぴら
- 簡単♪ちくわと茗荷の塩きんぴら
茗荷とごま油の風味が美味しい♪
作り方
サッパリもりもり食べられる、夏のおすすめ常備菜♪
冷奴、うどんに乗せてもOK！
簡単♪茄子ときのこの揚げ浸し（中華風）
- 簡単♪茄子ときのこの揚げ浸し（中華風）
茄子は多めの油でフライパン調理♪
作り方
好みのきのこと合わせたら冷蔵保存しましょう♪♪
アレンジ自在！万能な常備菜です！！
梅講師直伝☆鶏手羽元の梅酒煮
- 梅講師直伝☆鶏手羽元の梅酒煮
梅酒の旨味で調味料も少なく簡単♪
作り方
梅の実も一緒におかずにしましょう♪
さっぱり＆甘辛くてクセになる美味しさです♪♪
簡単♪アスパラガスの鶏つくね（甘辛だれ）
- 簡単♪アスパラガスの鶏つくね（甘辛だれ）
太めのアスパラガスを発見したら、是非メインのおかずに♪
作り方
甘辛い焼き鳥風の味は皆大好き！
御飯のおかずや、お弁当にも♪♪
簡単♪さわらの煮付け（梅酒煮）
- 簡単♪さわらの煮付け（梅酒煮）
１５分で完成！梅酒の旨味で調味料も少なく簡単です♪梅の実を潰して魚とからめてどうぞ。甘酸っぱさとコクが絶妙です♪♪
作り方