梅澤真琴のお助けレシピ

フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!

梅澤真琴プロフィール

フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単&美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。

絶品♪人参の豆乳スープ

絶品♪人参の豆乳スープ

優しい味のほんのり甘い人参ポタージュです☆友達に『お店開けるよ♪』と褒められた絶品レシピを、悩んだ末に公開します(笑)(^-^)/
(約141kcal/1人分)

作り方

人参丸ごと★炊き込みご飯

人参丸ごと★炊き込みご飯

人参たっぷり!丸ごと1本使用★おばあちゃんから受け継がれている、思い出の味です(^-^)/
(約270㌍/1人分)

作り方

トースターで甘い♡♡焼き栗

トースターで甘い♡♡焼き栗

焼くと甘くて味が濃い♡♡トースターで簡単です♡♪
たまに、『ポンポン』はじける音も楽しいですよ(笑)

作り方

高野豆腐のオイスターソース煮

高野豆腐のオイスターソース煮

オイスターソースの味付けでコク旨♪ヘルシーでも満足出来るおかずです★

作り方

濃厚♡♡栗きんとんケーキ

濃厚♡♡栗きんとんケーキ

栗が濃厚で激旨♡♡
大好きな和菓子屋さんの味を目指し、何度も試作した『栗きんとん風洋菓子』です♡´∀`)

作り方

茄子の揚げ浸し(わさび風味)

茄子の揚げ浸し(わさび風味)

10分で完成!!揚げないでフライパンで焼き揚げてヘルシーに♪わさびの風味でコクがあるのにさっぱり美味しいです(^-^)/

作り方

茄子と山芋の土佐揚げ風

茄子と山芋の土佐揚げ風

かつお節を甘辛たれに混ぜ込み、揚げ野菜を浸すだけ♡♡
かつお節の旨味で素材を包むから、美味しさ倍増です〜♡´∀`)

作り方

茄子とトマトの揚げ浸し♡♡青しそ風味

茄子とトマトの揚げ浸し♡♡青しそ風味

トマトの旨味&青しそのさっぱり感で、いつもの揚げ浸しが変身♡♡
茄子は焼き揚げるのでヘルシーです(´∀`)

作り方

簡単過ぎる♪レタスと玉子の中華スープ

簡単過ぎる♪レタスと玉子の中華スープ

5分で簡単!レタスも海苔も手でちぎるだけ♪包丁不要でお子様と一緒に料理が楽しめます♪♪
中華風茶漬にしてもGOOD!

作り方

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