フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
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簡単♪鶏そぼろ丼（すきやきのたれ味）
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市販のたれで簡単調理♪
しっとり甘辛の鶏そぼろが美味しいです♪♪
材料 (２人分)
- 【鶏そぼろ】
- 鶏ミンチ １５０ｇ
- ●すき焼きのたれ 大さじ３
- ●料理酒 大さじ１
- ●おろし生姜（チューブ） 小さじ１
- 【玉子そぼろ】
- 玉子 ２個
- ○砂糖 小さじ２
- ○塩 ひとつまみ
- レタス ２枚
- 御飯 適量
ポイント・コツ
すき焼きのたれは、濃縮タイプでは無く、ストレートタイプを使用しました。メーカーさんの違いによって、味が若干変わると思うので加減して下さい。
作り方
- 1
- 鍋に鶏ミンチ、●を入れ、箸で混ぜる。
- 2
- ①の火をかけ、鶏ミンチがそぼろ状になり、汁気が減るまで箸で混ぜ続ける。
- 3
- 玉子、○を混ぜ合わせ、細かい炒り卵を作る。
- 4
- 器に御飯を盛り、レタスを敷く。鶏そぼろ、玉子そぼろをトッピングする。