フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
カテゴリー
レシピランキング
簡単♪チーズｉｎ厚揚げ（照り焼きソース）
このボタンを押すと上のレシピランキングに反映されます!
投票中...
投票しました
カテゴリー : 豆腐、豆類
１０分で簡単♪厚揚げがメインのおかずに♪
豆腐とチーズの優しさに黒コショウを効かせた照り焼きソースが相性抜群です！！
材料 (２人分)
- 厚揚げ ２枚
- スライスチーズ（とろけないタイプ） １枚
- 片栗粉 適量
- ねぎ トッピング
- ●醤油 大さじ２
- ●砂糖 大さじ２
- ●みりん 大さじ１
- ●料理酒 大さじ１
- ●水 大さじ２
- ●黒コショウ 多め
ポイント・コツ
アレンジ：厚揚げの切れ目に、チーズ以外のお好みの具材（しそ、ハム、蒸かしたじゃが芋など）をサンドしても楽しめます♪
作り方
- 1
- 厚揚げは、半分の厚さに包丁で切れ目を入れ、チーズ１/２枚を挟む。
- 2
- 厚揚げに片栗粉をまぶす。フライパンに油を熱し、両面に焼き色が付くまで焼く。
- 3
- ●を合わせた物を加える。とろみが付くまで、たれを厚揚げにまわしかけながら煮込む。