フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
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簡単♪玉子焼き（ブロッコリースプラウト入り）
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カテゴリー : 簡単おかず
栄養豊富なスプラウトを、玉子焼きに仕上げました♪
しっかりめの味付で、新芽の青臭さが苦手な方にもお勧めです♪♪
材料 (２人分)
- 玉子 ３個
- ブロッコリースプラウト ５０ｇ
- ●麺つゆ（２倍濃厚） 大さじ１
- ●みりん 大さじ１
- ●マヨネーズ 大さじ１
- サラダ油 適量
ポイント・コツ
スプラウトをたっぷり入れても、味付けをしっかりめにすることで、新芽の青臭さが苦手な方でも、美味しく食べてもらえるよう仕上げました！
作り方
- 1
- ボールに玉子、ブロッコリースプラウト、●を入れて、しっかり混ぜ合わせる。
- 2
- 玉子焼き器にサラダ油を熱し、玉子を巻きながら焼く。