フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
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簡単♪いちごのマドレーヌ
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カテゴリー : デザート・ドリンク
ホットケーキミックスで作る簡単マドレーヌです♪
中のいちごは、焼き上げるとジャムのように柔らかくなって美味しいです♪♪
材料 (８～１０個)
- ホットケーキミックス １００ｇ
- バター ８０ｇ
- グラニュー糖 ６０ｇ
- 卵 ２個
- レモン汁 小さじ１
- いちご ５粒
- ※スライスアーモンド お好みで
- ※粉砂糖(仕上げ用) お好みで
ポイント・コツ
調理工程③でカップに生地を入れる際、５分目を目安に生地を入れて下さい。
入れ過ぎると、焼く際に生地が膨らんでカップから溢れてしまいます。いちごを入れない場合は７分目を目安に生地を入れて下さい。
作り方
- 1
- バターを電子レンジで溶かす。
- 2
- ①にグラニュー糖、卵、レモン汁、ホットケーキミックスの順で加え、その都度、泡立て器で良く混ぜる。
- 3
- ②をカップの５分目まで入れる。いちご（半分にカット）、お好みでアーモンドスライスをトッピングする。
- 4
- オーブンを１８０℃に予熱し、③を１５分焼く。
マドレーヌの粗熱が取れたら、お好みで粉砂糖をかける。