フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
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簡単♪自家製レモネード（レモンシロップ）
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カテゴリー : デザート・ドリンク
材料を瓶に入れるだけ♪２日後には完成♪♪
レモンの皮のほろ苦さがクセになる♡本格的な味わいです♡♡
材料 (作りやすい分量)
- レモン ３個（約３００ｇ）
- 氷砂糖 １５０ｇ
- はちみつ ５０ｇ
- アルコール（殺菌用） 少量
ポイント・コツ
・レモンは皮まで丸ごと使えるよう、防カビ剤不使用の物を使用する事をお勧めします。
・瓶の殺菌は、煮沸や熱湯殺菌でも構いませんが、より簡単に出来るようアルコールを使用しました。ペーパーをアルコールで湿らせた物で、瓶を拭いて下さい。
作り方
- 1
- レモンの皮を塩（分量外）で擦り洗う。
水分をよく拭き取る。
- 2
- レモンは上下のヘタ部分を切り落とし、薄い輪切りにする。
- 3
- 瓶を洗って水気を拭き取り、アルコールで拭いて乾かす（＝殺菌）。
②、氷砂糖を交互に入れ、蜂蜜を注ぐ。
- 4
- 常温に置いて時々振り、２日後には完成（完成後は冷蔵保存）。
シロップ大さじ２を１００ｃｃの水や炭酸で割ってどうぞ！！