フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
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とろ～り♪パプリカのハニーマリネ
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カテゴリー : 野菜
電子レンジでパプリカの薄皮剥きが簡単に！！
とろりと果物のような食感が抜群の、ハニーペッパー味のマリネです♥♡
材料 (２人分)
- パプリカ １個
- ●酢 大さじ１
- ●はちみつ 大さじ１/２
- ●黒コショウ しっかりめ
- ●塩 適量
ポイント・コツ
黄・赤のパプリカを１/２個ずつ使用すると、よりカラフルで見た目が美しいです！
作り方
- 1
- パプリカを１個を８等分に串切りする。
耐熱ボールに入れてラップをし、６００Ｗで５分加熱する。
- 2
- 自然に粗熱がとれたら、パプリカの薄皮を手で剥く。
- 3
- ボールで●の調味料を混ぜ合わせる。
- 4
- ②のパプリカを漬け込み、冷蔵庫で冷やす。