フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
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やわらか♪キウイのポークソテー
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お肉が変身♥♡キウイのタンパク質分解酵素でやわらかくなります☆彡キウイの甘酸っぱさとお醤油の相性も抜群ですよ♡´∀`)
材料 (２人分)
- 豚肉スライス ２００ｇ
- キウイ ２個
- 塩コショウ 少々
- ●醤油 大さじ２
- ●みりん 大さじ１．５
- ●コショウ 少々
ポイント・コツ
②でお肉とキウイをしっかり揉み合せて下さい☆
作り方
- 1
- キウイは皮を剥き、小口切りにする。
- 2
- ジップロックに①、豚肉、塩コショウを入れて揉み合せ２０分ほど置く。
- 3
- フライパンに油を熱し、肉を取り出して両面を焼く。
- 4
- ③に●を加えて煮詰まったら、②の残りのキウイを加える。絡めるように少し煮詰める。