フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
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簡単♪木の葉丼（ねぎたっぷり♪）
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１０分で簡単！
蒲鉾とねぎたっぷりの節約丼♪
甘辛くしっかりめの味付けで、冷めても美味しいのでお弁当にも♪♪
材料 (２人分)
- ねぎ（太め） １本（約１５０ｇ）
- 蒲鉾 １/２本（約５０ｇ）
- 卵 ３個
- ●だし汁 １００ｃｃ
- ●みりん 大さじ２
- ●醤油 大さじ１．５
- ●砂糖 大さじ１
ポイント・コツ
③で溶き卵を入れる際、卵を混ぜすぎない事で、白と黄色のコントラストが出来て綺麗に仕上がります。
作り方
- 1
- ねぎは斜め薄切り、蒲鉾は薄切りにする。
- 2
- フライパンに●、①を入れて加熱する。沸騰したら弱火にし、ねぎがしんなりするまで加熱する。
- 3
- 溶き卵を加えて、半熟状態で火を切る。
御飯にのせて完成。