フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
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絶品！豆ごはん（奇跡の豆うすいえんどう）
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カテゴリー : 米飯・パン・麺類
奇跡の豆と言われるほど甘くて美味しい『うすいえんどう』♪
青果部さん秘伝のレシピで、春の訪れを感じて下さい♪♪
材料 (４～５人分)
- うすいえんどう（さやつき） ３００ｇ
- 米 ３合
- ●みりん 大さじ３
- ●粗塩 大さじ１/２
ポイント・コツ
・昆布を一緒に炊飯しても美味しいです。
・粗塩が無く、サラサラした塩を使用する場合、使用量を大さじ1／４まで減らして下さい。
作り方
- 1
- うすいえんどうのさやから豆を出す。
※重量は約１/２になります。
- 2
- 米を研ぐ。
●を加えて３合の目盛りまで水を入れる。
- 3
- うすいえんどうを加えて炊飯する。