フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
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簡単♪プルーンとクリチのパウンドケーキ
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ホットケーキミックスで簡単なのに本格味♪
プルーンの濃厚さと、クリームチーズの塩気が、甘めのケーキ生地と相性抜群です！
材料 (パウンド型１台分)
- ホットケーキミックス １５０ｇ
- バター ５０ｇ
- ●卵 ２個
- ●砂糖（グラニュー糖） ５０ｇ
- ●牛乳 ５０ｃｃ
- プルーン ５～１０粒
- クリームチーズ ５０～１００ｇ
ポイント・コツ
・プルーンとクリームチーズの量はお好みで調整して下さい。
※写真：プルーン５粒、クリームチーズ５０ｇ
作り方
- 1
- 耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジで溶かす。
- 2
- ①に●を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 3
- ②にホットケーキミックスを入れ、よく混ぜ合わせる。
- 4
- プルーン、クリームチーズを一口大に切り、③に入れてざっくり混ぜ合わせる。
- 5
- パウンド型に④を流し入れる。
１８０度に予熱したオーブンで３０～３５分焼く。
- 6
- 焼き始めて10分後、ナイフで生地の中央に切れ目を入れると、キレイな形に焼き上がります。