フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
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簡単！オニオンリング（裏技は炭酸水♪）
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炭酸水の効果で衣がカリサクッ♪
味付き衣は、ソース無しでも美味しく食べられます♪♪
材料 (２～３人分)
- 玉葱 １個
- 小麦粉 １００ｇ
- ●片栗粉 大さじ１
- ●コンソメ １個（小さじ２）
- ●炭酸水 １２０ｃｃ
- 揚げ油 適量
ポイント・コツ
・調理工程②で、玉葱に小麦粉をまぶし付ける事で、調理工程③の衣が絡みやすくなります。
・玉葱のリング状にならなかった小さい部分も、同様に衣をつけて揚げると美味しく食べられます。
作り方
- 1
- 玉葱を１ｃｍ幅の輪切りにし、リング状にばらしておく。
- 2
- ボールに小麦粉、玉葱を入れる。
玉葱に小麦粉をまぶし付けたら、皿に取り出しておく。
- 3
- ②で残った小麦粉に●を混ぜて衣を作る。
玉葱を戻し入れて衣を絡ませる。
- 4
- フライパンに油を１～２ｃｍ程入れて熱し、③をきつね色になるまで揚げる。