フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
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簡単♪イカそうめんとアボカドのユッケ
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イカとアボカドのなめらか食感に、ピリッと旨辛たれが相性抜群！
おつまみに♪御飯にのせて丼にも♪
材料 (２人分)
- いかそうめん（いか刺身） １パック（約５０ｇ）
- アボカド １個
- ●醤油 大さじ１
- ●砂糖 大さじ１
- ●コチュジャン 大さじ１/２
- ●ごま油 大さじ１/２
- ●にんにく（おろし） 小さじ１
- 【トッピング】
- 卵黄 １個
- ごま 適量
ポイント・コツ
・辛さを抑えています。辛味を増したい方は、お好みでコチュジャンを増量して下さい。
作り方
- 1
- ボウルで●を混ぜ合わせる。
- 2
- アボカドを一口大に切る。
➀にいかそうめん、アボカドを混ぜ合わせる。
- 3
- ②を皿に盛り付け、卵黄、ごまをトッピングする。
卵黄を崩して、全体を混ぜ合わせてどうぞ！