梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単&美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
レシピランキング
カテゴリー : サラダ
蓮根のシャキシャキ食感がクセになる♪
おつまみにもなります♪♪
バイヤーオススメ!!
【太っ腹明太子】
切れ子まじりでは無く、太腹の1本子のみを使用した粒感抜群の明太子です。
材料 (4~5人分)
ポイント・コツ
【豆知識】
酢水は、水500ccに酢大さじ1を混ぜました。
アクの強い野菜は、酢水に5~10分程漬けることで、変色を防ぎます。
作り方