フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
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簡単♪スナップエンドウのペペロンチーノ風
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１０分で簡単♪
ベーコンと一緒にガーリック炒めにしました！お酒のおつまみ、副菜にぴったりです♪
材料 (２～３人分)
- スナップえんどう１５０ｇ
- ベーコン５０ｇ
- にんにく１片
- オリーブオイル大さじ１
- 塩２～３つまみ
ポイント・コツ
・スナップえんどうは予熱で更に火が通ります。炒め過ぎず、好みの食感の一歩手前で加熱を終えて下さい。
・にんにくは、量を減らしたり、チューブタイプを使用すると香りが残りにくいです。彩りが良いのでお弁当にもどうぞ！
作り方
- 1
- スナップえんどうは筋を取り除く。
- 2
- にんにくはみじん切りする。
フライパンでオリーブオイルと共に弱火で加熱する。
- 3
- にんにくの香りがしてきたら、ベーコン（小口切り）を加えてサッと炒める。
- 4
- スナップえんどうを加え、弱～中火で約３分炒める。
塩で調味する。