フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
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ＨＭで簡単♪チョコｉｎドーナツ
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カテゴリー : デザート・ドリンク
チョコを包んだころころドーナツ♪
お子様と一緒に楽しく作れます♪♪
※２種類の砂糖使用でシュガーコーティングもキレイです
材料 (１０個分)
- ホットケーキミックス２００ｇ
- バター１０ｇ
- ●砂糖(グラニュー糖)２０ｇ
- ●卵１個
- ●牛乳大さじ１
- チョコレート適量
- 油(揚げ用)適量
- 【コーティングシュガー】
- ○砂糖(グラニュー糖)２０ｇ
- ○砂糖(上白糖)２０ｇ
- ○片栗粉小さじ１
ポイント・コツ
・工程④で、包むチョコレートの量が多すぎると、揚げている最中にあふれてしまうので注意して下さい。目安の使用量は、板チョコレート１／２箱～２／３箱です。
・油の＆１６０℃の目安は、菜箸を入れて小さい泡が少し出る程度です。
作り方
- 1
- 耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジで加熱して溶かす（目安６００Ｗ１０秒）。
- 2
- ➀に●を入れて混ぜ合わせる。
- 3
- ②にホットケーキミックスを入れて、捏ねるように混ぜ合わせる。
- 4
- ③の生地を１０等分する。
生地を手に取り平らにし、中央にチョコレートを包んで丸める。
- 5
- 薄力粉（分量外）で打ち粉をして、丸めた④を並べて置く。
- 6
- 油を１６０℃に熱する。
⑤をきつね色になるまで揚げる（目安４～５分）。
- 7
- 揚がったら、ペーパーにのせて油を切り、粗熱をとる。
※多少割れめが出来ますが、チョコが溢れない程度なら大丈夫です♪
- 8【コーティングシュガーをつける】
ビニール袋に○を入れて振り、材料を均一にさせる。 
- 9
- ⑧に粗熱をとった⑦のドーナツを入れ、しっかり振り混ぜる。