フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
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５分で簡単♪こんにゃくの浅漬け
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カテゴリー : 簡単おかず
漬けるまで５分！
こんにゃくはサッとゆでて、調味液に漬け込むだけ♪煮なくてもしっかり味が染み込みます♪♪
材料 (４人分)
- こんにゃく１袋（１５０～２００ｇ）
- ●水１００ｃｃ
- ●酢小さじ２
- ●醤油小さじ１
- ●砂糖小さじ１
- ●粗塩小さじ１
- ●和風顆粒だし小さじ１
ポイント・コツ
【アレンジ】
普通の板・生芋こんにゃくでも、カットして作れます♪
刺身こんにゃくなら、茹でる工程が不要で、更に簡単に漬け込めます♪
作り方
- 1
- こんにゃくは沸騰した湯で２分茹でる。
ザルにあけ、流水にさらして粗熱をとる。
- 2
- ジッパー付き袋に●を入れる。
- 3
- ②に①を漬け込む。冷蔵庫で冷やす。
※数時間置くだけで味が染みます。