フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
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簡単♪手作りアイスクリーム／飴で味変♪
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カテゴリー : デザート・ドリンク
ジッパー付き袋で、もみもみ→冷凍を繰り返し、簡単に作れます♪
好みの飴を溶かして、アイスの味の変化も楽しめますよ♪♪
※画像左：黒糖飴 右：こんぺいとう
材料 (２～３人分)
- 飴（金平糖等）５０ｇ
- 牛乳１５０ｃｃ
- 生クリーム１００ｃｃ
ポイント・コツ
・砂糖の代わりに飴を使うので、ノンシュガーキャンディの使用はお勧めしません。
・固まり過ぎた場合は少し常温に置き、柔らかくするともみやすいです。
また、固まりにくい場合は冷凍時間を長くする等調整して下さい。
作り方
- 1
- ジッパー付き袋に、飴、牛乳を入れて冷蔵庫に置く。
※一晩で溶けます。急ぎの場合は袋をシャカシャカ振ると早く溶けます。
- 2
- ①に生クリームを入れて振る。
２時間冷凍庫に置き、固まったらもみもみする。
- 3
- 再び冷凍庫に１時間置き、固まったらもみもみする。
- 4
- 更に冷凍庫に３０分置き、固まったらもみもみして完成！
- 5
- 器に盛り付け、好みで砕いた飴や金平糖をトッピングする。