フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
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簡単♪インカのめざめで焼きジャガバター
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ジャガバターのホクッに『カリッ』も一緒に楽しめる♪
※レンジとトースターの併せ技で、じゃが芋がもっと甘くなるポイント付き
材料 (１～２人分)
- インカのめざめ ２００ｇ（小４個）
- バター １０～２０ｇ
- 黒胡椒、塩、パセリ お好みで
ポイント・コツ
【甘く仕上げるポイント】
・レンジでじゃが芋を加熱する際、
濡れたペーパー＋ラップで包む事で、短時間調理でも蒸し器で蒸したように甘く仕上がります♪
・注意：レンジ加熱中は破裂の可能性もあります。加熱し過ぎに注意してください。
作り方
- 1
- 【下準備】
インカのめざめはしっかり洗う。
※皮ごと使用する為
- 2
- クッキングペーパーを水で濡らして①を包み、更にラップで包む。
電子レンジで加熱する（目安600Wで4分）。
- 3
- ②に、包丁で十文字に切り目を入れる。
- 4
- ③を耐熱皿にのせてトースターで焼く（目安５分）。
焼き目が付いたらバターをのせる。
お好みで、黒胡椒、塩、パセリも♪