フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
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簡単♪セロリと玉子のマヨサラダ
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材料はシンプルでも、セロリの香りで絶妙な味付けに！
一瞬で料理上手風になれるサラダです♪笑
我が家では子供達にも大人気♪♪
バイヤーオススメ!!
【あまっ娘グリーンセロリー】
愛知県田原市の三竹さんが作る『あまっ娘野菜シリーズ』！
日本一甘い野菜を育てるをモットーに栽培されています。
野菜としては甘味が強く、筋や独特のえぐみも少ないです。
ぜひお試しください♪
材料 (３～４人分)
- セロリ（葉無し） 小１本
- 粗塩 セロリの１％（１～２ｇ）
- ゆで玉子 ３個
- ハム ３枚
- マヨネーズ 大さじ３
ポイント・コツ
・セロリの葉は使用しません。冷凍保存してスープなどへ活用してください。
作り方
- 1
- セロリは薄切りにする。
- 2
- ボウルにセロリ、粗塩を入れてしっかりもむ。
５分程置き、ギュッと絞って水分を切る。
- 3
- ②に、ハム（短冊切り）、マヨネーズを入れてしっかり混ぜ合わせる。
- 4
- ③にゆで卵（１／４に切る）を入れて軽く混ぜ合わせる。
器に盛り付けて完成。