フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
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簡単♪枝豆のペペロンチーノ炒め
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いつもの茹で枝豆も良いけど、アレンジも♪
皮ごとパクついたら最高！
止まらないおつまみです～！！
材料 (３～４人分)
- 枝豆（茹でorレンチン） 200〜250g
- ●オリーブオイル 大さじ1
- ●にんにく（薄切り） 2〜3片分
- ●鷹の爪、輪唐辛子 お好みで少々
- 粗塩 小さじ1
ポイント・コツ
・枝豆を茹でる（orレンジで加熱する）場合、塩を加えた時は、調理工程③で加える粗塩の量は減らしてもOKです。
作り方
- 1
- フライパンに●を弱火で熱する。
- 2
- にんにくの良い香りがしてきたら、
枝豆（加熱済み）を入れてサッと炒める。
- 3
- ②に粗塩を加え、調味して完成！