フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
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春キャベツとわかめの炊き込みごはん～しらすのせ～
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カテゴリー : 米飯・パン・麺類
準備１０分♪
春キャベツの甘味が楽しめる、わかめとしらすの旨味＆塩味で頂くごはん。
冷めても美味しいのでお弁当にも♪
材料 (４～５人分)
- 米 ２合
- キャベツ ２００ｇ（約１/６個）
- わかめ(乾燥) 大さじ２（約５ｇ）
- ●白だし 大さじ３
- ●みりん 大さじ１
- しらす（トッピング） 適量
ポイント・コツ
・春キャベツでなく、通常のキャべツでも作れます。
・しらすは一緒に炊き込んでも美味しいです♪
作り方
- 1
- キャベツはザク切りにする。
- 2
- 米を研ぎ、●を加えたら、水を２合の目盛りよりやや上（２mm程度）まで入れる。
- 3
- ②にわかめ（乾燥）、①の順で入れて、炊飯する。
- 4
- 炊飯後、１０分以上蒸らして、全体を混ぜ合わせる。
- 5
- 器に盛りつける。
しらすをのせてどうぞ♪