フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
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簡単♪新生姜ときゅうりのサラダ
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新生姜の辛味がさわやかな大人のサラダ！
冷やし中華や冷奴にのせても美味しいです。
材料 (３～４人分)
- 新生姜 ３０ｇ
- きゅうり １本
- ハム １袋（４～５枚）
- ●マヨネー 大さじ２
- ●すりごま（なくてもOK） 大さじ１
- ●白だし 大さじ１/２
ポイント・コツ
新生姜は、千切り後に水にさらすことで、辛味が少し和らぎます。
作り方
- 1
- 新生姜はよく洗い、千切りにする。
※皮ごと使用OK（茶色の部分だけ取り除く）。
その後、水にさらし、ザルで水気を切る。
※辛味が少し抜けます。
- 2
- きゅうり、ハムも千切りにする。
- 3
- ボウルで①、②、●を混ぜ合わせる。
冷やして召し上がり下さい♪