フィールのスタッフが「簡単&おいしい」レシピをご提案!
梅澤真琴プロフィール
フィールの栄養士・フードコーディネーター。忙しいお母さん代表として「簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない♪」嬉しいレシピをご提案します。
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棒寒天で♪牛乳寒天（みかん入り）
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カテゴリー : デザート・ドリンク
寒天１本で５人分のデザートが完成！
カルシウムも摂れて嬉しいです♪
材料 (５人分)
- 棒寒天 １本
- 牛乳 ５００ｃｃ
- みかん缶 約１００ｇ
- ●みかん缶（シロップ） １００ｃｃ
- ●水 １００ｃｃ
- ●砂糖 ４０～５０ｇ
ポイント・コツ
③の時にしっかりと寒天を煮溶かす事で、仕上がりをなめらかにします♪
作り方
- 1
- 棒寒天を細かくちぎって、水に浸して柔らかくする。
- 2
- 寒天の水気をしっかり絞り、●と共に鍋に入れて加熱する。
- 3
- 泡立て器で混ぜながら、寒天をしっかり煮溶かす。
寒天が完全に溶けたら、混ぜ続けながら、牛乳を少しずつ加える。
- 4
- 容器にみかんを敷く。
- 5
- 網で濾しながら、③を加える。
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしてからカットしてどうぞ！
- 6
- 【アレンジ】
粉寒天１袋（４ｇ）は、棒寒天１本（８ｇ）と同様に使用出来ます。工程②の●と煮溶かす工程から使用して下さい。